こんにちは！パーソナルジム Pocoです！

関東地方も梅雨入りが発表され、傘が手放せない季節がやってきましたね。天気予報も変わりやすいので、空模様には注意してお過ごしください。

さて今回は「脂質」についてお話していきます。
以前、たんぱく質についてお話しましたので、3大栄養素の続きになっているので、ぜひあわせて読んでみてくださいね！

脂質とは？

それではまずは「脂質」とは何なのか。基本的な知識を整理していきましょう。

脂質は1gあたり9kcalあります。これはたんぱく質、糖質と比べて2倍以上です。
カロリーが高いからダイエットの大敵ではありますが、栄養的に考えると同じ1gでもカロリーの高い脂質はエネルギーの摂取効率がいいということになります。
なので脂質は文字を見ると脂肪と直結しているようであまりとりたくない印象になりがちですが、重要な栄養素の一つでもあります。

つぎに脂質の役割です。
脂質は細胞膜や、ホルモンの材料として使われます。
あとは皆さんの大敵、脂肪も重要な役割があり、脂肪で衝撃を吸収することで臓器や骨を守ったり、高い保温性があるので寒さからも守ってくれます。体温を一定にして生きている人間にはとても重要な働きです。

脂肪はもちろん過剰に摂取してしまうと脂肪が体内に生成されてしまいますので、注意が必要ですね。

脂質が不足すると？

脂質は脂肪の元になる栄養素ではあるので、避けがちな栄養素です。この脂質ですが摂らないととても大きなデメリットがあります。

脂質は先程もお話ししたように、細胞膜の材料になっています。また神経細胞も脂質から作られています。つまり脂質を過度に制限してしまうと、細胞膜と神経細胞に悪影響が出てしまいます。神経は脳に密集しているので思考能力が低下してしまったり、精神的に不安定な状態になってしまいます。

なので脂質は脂肪の元になってしまうから摂らなくていいというわけではないです。ですが過剰に摂ってしまうともちろん脂肪になってしまうので注意で必要ですね！